近日，山东西王糖业有限公司结晶果葡糖新产品技术鉴定会在北京召开。出席鉴定会的领导有科技部有关负责人欧阳晓光、滨州市副市长王方正、邹平县委副书记、县长王传民、韩店镇党委书记马庆玉、市县科技局领导李新军、李珍、郭乐山等。来自中国淀粉糖行业的资深专家尤新、石维忱、王家勤、余淑敏、杜雅正、丁霄霖、王兆光对项目进行了鉴定。董事长王勇和公司领导王呈青、李伟参加了鉴定会。

    鉴定会开始后，副总经理李伟作技术报告，分别介绍了结晶果葡糖的项目背景、研发经过、技术路线和效益情况。与会专家在听取情况介绍、查看有关技术资料和样品后，对结晶果葡糖项目进行了客观、公正评价，讨论通过了《鉴定意见》：

    1、鉴定技术资料齐全、翔实，数据真实有效。2、新型糖源-结晶果葡糖生产技术先进、技术路线设计合理。3、将果葡糖浆这种液体糖固体化，方便运输，便于贮存。结晶果葡糖无论从产品形态上，还是从甜度上，都是能够替代蔗糖的新产品，符合淀粉糖行业发展方针，具有广阔的发展前景。 4、生产工艺采用葡萄糖异构化、色谱分离、低温冷却结晶，再复配成固体结晶果葡糖，是淀粉糖行业开发新产品的重大突破，这一项技术填补了国内生产结晶产品的空白，达到国际先进水平5、产品经滨州市产品质量监督检验所检测，符合企业标准，卫生指标符合食用糖的要求。6、建议进一步扩大试验规模，完善技术经济指标，为建设工业生产创造条件。

   据了解，今年以来，随着食糖需求不断上升，全世界范围出现了糖源紧张局面，西王糖业公司牢牢把握机遇，决定实施“1号工程”，开发生产结晶果葡糖。经过几个月的努力，结晶果葡糖终于开发成功，使淀粉糖代替蔗糖进入千家万户成为可能，这将掀起中国食用糖行业的一场革命。