西王糖业主要产品
一、结晶葡萄糖：是以淀粉或淀粉质为原料，经液化、糖化所得的葡萄糖液，再通过精制、浓缩、冷却结晶所得的含有一个水分子的产品
。
二 、谷氨酸：
一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。医学上谷氨酸主要用于治疗肝性昏迷，还用于改善儿童智力发育。食品工业上，味精是常用的仪器增鲜剂，其主要成分是谷氨酸钠盐。
三、玉米蛋白粉：
玉米蛋白粉色泽金黄，含黄色素较多，生产出的黄色素称玉米黄，因此在黄色素的生产中应用较广。
1、玉米蛋白粉经精制后可用于食品工业，如配以奶粉、砂糖、经巴氏灭菌、均质、冷却老化、硬化制成冰淇淋，色泽鲜黄，口味良好并降低产品成本。又如将玉米(大米)蛋白粉代替5%淀粉加到香肠中，口味良好。
2、玉米蛋白粉还大量用于饲料行业当中。玉米蛋白粉因含有较高的蛋白含量，所以大量用于饲料行业当中，特别用于虾养殖行业中，对虾的成色起着相当重要的作用。四、玉米纤维
四、玉米皮中含蛋白质、淀粉含量较高，主要用于饲料行业。
将玉米皮用酶水解后制成膳食纤维，膳食纤维又称第七营养素，具有保湿吸水，在体内能生成溶胶和凝胶，延迟食物成分在消化器官内的扩散，促使延缓糖分的吸收及对无机质及有机质的吸附功能。
五
、玉米胚芽：
玉米胚芽大量应用于油脂行业，主要用于精制色拉油，榨油后的油饼作为较好的营养强化剂，用于饲料行业。玉米色拉油含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇和维生素E，这些物质能有效防治高血压和动脉硬化。另外，玉米胚芽油含有84%的不饱和脂肪酸，其中有55%是人体所必需的亚油酸。亚油酸是人类必需的脂肪酸，对促进生长发育、调节人体免疫力、降低血脂水平具有重要的作用
六、动物饲料：
动物饲料是由玉米湿法预处理的浸出液、取油后的玉米胚芽饼或玉米粕及取淀粉后的玉米种皮等组成的玉米深加工副产品。玉米淀粉的副产品多无固定的工艺及产品规格。因此，其营养成分因玉米浸出液、玉米种皮、玉米胚芽饼 (粕)的组成比例及质量而异，变化很大。粗蛋白质含量可变动于20％～28％，其中粗纤维含量相对较高，粗纤维含量可变动于7％～11％。
